Glutenex Смесь для теста для хлеба

Быстрое и простое в приготовлении тесто для хлеба. После выпечки он нежный и очень пушистый. упаковка 500гр. Безглютеновый продукт. Состав: кукурузный крахмал, безглютеновый пшеничный крахмал, кукурузная мука, глюкоза, сахар, растительная клетчатка, загуститель, гуаровая камедь, соль, эмульгатор: моно- и диглицериды жирных кислот. Продукт может содержать: яйца, молоко, орехи, арахис, сою, кунжут.

Способ приготовления: смешать 500 г смеси для хлебного теста с 400 г воды при температуре 35ºC. Добавьте 20 г сухого молока, смешанного со 140 г воды или 160 г свежего молока. Затем добавить 25 г растительного или сливочного масла, 1 яйцо и 8 г быстрорастворимых дрожжей. Хорошо вымесить в течение 3-5 минут. Поместите тесто в смазанную маслом форму примерно на 1/3 его высоты. Накройте тканью и оставьте в теплом месте для подъема примерно на 20 минут. Поставьте противень на нижнюю полку духовки и разогрейте ее до 220ºC. Поднявшееся тесто смажьте водой и поставьте в разогретую духовку. Налейте 100 мл холодной воды на поставленный противень, чтобы пропарить его. Выпекать хлеб 40-45 минут.